Ristorante Sanscrivel: cucina tipica Trentina

La nostra cucina tende a rispettare le ricchezze della nostra terra, mantenendo il profumo e l'atmosfera che essa ci offre.
Da noi si possono gustare degli ottimi antipasti con salumi di cacciagione, crostini di cervo, per poi passare ai primi piatti ricchi di folklore come gli gnocchi di pane e spinaci, chiamati "strangolapreti" serviti con ampia varietà di condimenti, oppure i deliziosi gnocchetti al radicchio rosso, piatto delicato per un palato fine e per ritornare ai tempi dei nostri nonni i canederli.

La polenta, piatto trentino per eccellenza, accompagna, poi, la scelta dei secondi che spaziano dalla gustosa sella di cervo, dall'aroma forte delle nostre montagne, al tenero filetto al radicchio rosso, ai formaggi fusi, per chi vuole mantenere un'aroma rustico. Il tutto servito con finferli freschi, profumatissimi dei nostri boschi.

Per concludere in armonia uno dei nostri dolci: lo strudel di mele, rimanendo nella nostra regione, oppure una fetta di torta Sacher, o Sfoglia per i palati più golosi, per non dimenticare i semifreddi.

Per passare una serata in compagnia all'insegna della buona cucina niente di meglio di una bella porchetta servita intera su un tagliere scorrevole in mezzo al tavolo, piatto ricco di calore e simpatia.
Non dimentichiamo l'ampia lista dei vini forniteci dalle cantine Simoncelli, Balter, Alois Lageder, scelta con cura sempre ricercando l'abbinamento giusto ad ogni piatto.

Ristorante Sanscrivel di Pola Elio e Cuel Agnese
Via Salvo D'Acquisto, 14 - Folgaria (Trento)
Tel. 0464 720333
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www.ristorantesanscrivel.it

L'Ostaria del Carador è un pregiato ristorante, in cui i piatti della tradizione si coniugano con gli ottimi prodotti a km 0 tipici dell'Altipiano di Folgaria, quali ad esempio le carni, gli affettati ed i formaggi. La maggior parte degli ingredienti dei piatti e delle pizze sono quindi acquistati da fornitori di zona. Nello specifico le carni sono esclusivamente italiane e provengono da macelli dell’altopiano di Folgaria come i particolari formaggi di malga.
Molto variegata l’offerta culinaria: ristorante di qualità, piatto tipico unico veloce oppure pizza. Ristorante di qualità con ottime e particolari specialità alla brace con carni di qualità.  Piatti che sei rifanno alla tradizione trentina e in arrivo anche specialità a base di birra. Possibilità anche di organizzare pranzi e cene per gruppi con menù personalizzati. Presenti nel menu anche piatti unici veloci come il galletto ecc. Presente anche la pizzeria con pizze speciali e classiche.
Gustate le meravigliose carni alla griglia, accompagnate dalla birra prodotta artigianalmente o dai nostri vini, in un ambiente confortevole ed elegante, che procede con continuità nel solco della tradizione.

L'Ostaria del Carador
Via Negheli, 58 - Costa di Folgaria (TN)
Tel. 0464 721522
Fax 0464 723878
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www.carador.it

Le nostre pizze, quelle tradizionali o quelle di fantasia, sono frutto di appassionata ricerca di nuovi sapori e 
cotte in forno legna.
Le specialita’ sono i Taglieri di selvaggina, gli Spaghetti alla Chitarra, la Polenta Trentina con funghi o con Tonco di Pontesel.
Il Menu’goloso per i bimbi accontenterà anche i piccoli ospiti.
L’assortita carta di vini selezionata, accompagnerà i piatti scelti.
Ed infine il mercoledì la serata speciale con lo Gnocco Fritto, su prenotazione.

Vieni a mangiare la nostra pizza Giovane con farina di Kamut !

Più gustosa, più digeribile e, in più, attiva contro l'invecchiamento
Pizza Giovane aggiunge bellezza e benessere al piacere della pizza perchè, con i suoi ingredienti sempilci e naturali, fornisce antiossidanti che aiutano a contrastare l'invecchiamento.
Appetitosa, buonissima, Pizza Giovane è anche più digeribile perchè è sapientemente preparata dal tuo pizzaiolo con impasto a lunga e controllata lievitazione.
Una ricetta innovativa
Pizza Giovane è la base per pizza preparata con materie prime sceltissime ed estratti ricchi di polifenoli antiossidanti naturali che aiutano a contrastare i radicali liberi.
La sua ricetta brevettatta contiene:
Farina integrale di Kamut e di avena (Fonte naturale di minerali antiossidanti e selenio, efficaci nel contrastare l'invecchiamento)
Germe di Grano e Farina di Lino dorato (Ricchi in Omega-3 vegetali che contribuiscono a mantenere la pelle giovane, sana e luminosa)
Estratti di polpa d'Oliva e Uva Rossa (Con polifenoli antiossidanti: 100g di Pizza Giovane apportanoi polifenoli di un bicchiere di vino rosso e di 100ml d'olio d'oliva)

Pizzeria Spaghetteria Scoiattolo
Via Emilio Colpi, 233 Folgaria (Tn)
Tel. 0464.723153
Fax: 0464.658163
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www.pizzeriascoiattolo.it